茶馆
手工店
小吃店
火锅店
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散布在双流大街小巷的特色商店
沿袭了几代双流人的道路记忆
更好地表现了二流的温度。
代表着城市独特的生活品味。
以及强烈的商业氛围
8月21日,市商务局指导的“2019成都特色店寻找活动”名单公布和获奖仪式在戎举行,活动现场正式公布了“2019成都特色店”名单。
该榜单涵盖了特色老店、文化手工艺、生活服务类、正餐类、火锅类、特色小吃、饮品类(茶馆)及休闲娱乐8大类别,经过广泛征集、资质初评、大众复评、专家评审等环节,最终通过591万人次、830万张投票共同评选产生100家成都特色小店,其中,双流3家小店入选。
双流究竟是哪3家小店上榜?
他们又有哪些特色?
一起来看看呗~
观音阁老茶馆
地址:双流区彭镇马市坝街64号
今天成都的茶馆依然很多,高端大气上档次的不胜枚举,但仍能留存老成都味道的却早已茶香沓逝,凤毛麟角。
↑成都博物馆展示的老成都茶馆场景(模型)。李智达摄
然而在双流彭镇观音阁,却还保存着一家原滋原味儿的成都老茶馆——这座被世人称为“中国唯一保留完整的老茶馆”,因其老得“金贵”、老得够味儿,也被称作成都民俗文化的“大熊猫儿”。
↑茶馆老板李强
走进这家老茶馆,恍然间你会发现自己已踏进了“时光隧道”。
跨进茶馆的木门槛,脚下是一条“千脚泥”铺就的通道——“千脚泥”即为洼泥路。茶客多了,行走的痕迹久而久之形成了凹凸的纹理,地面的坑洼不平但虬劲有力,宛如旧时光蔓延的根茎。
↑岁月留痕。钱小平摄
屋子正中央是一方斑驳的老虎灶,灶上整齐地摆放着一溜盖碗儿,几把铜水壶呲呲地冒着蒸汽——这便是老茶馆最具代表性的“三件头”。四周的竹木桌椅已几经风霜,仍等候着每一位茶客的到来。
↑老茶馆“三件头”。李旭摄
老虎灶旁的大石缸里盛着水,这从地下深井汲取出来的水泡出的茶清澈甘甜,令人回味无穷。
↑冬日暖阳。王宏摄
竹编的墙、泥糊的壁、石灰刷白的墙面子已脱落了大半……时光的痕迹结结实实地刻画在这里的每一个物件里。这些老旧的木门、木柱和木板顽强地挡住了市井的喧嚣,为老茶馆珍藏着属于旧时光的静谧。
↑墙上留存着历史的记忆。木马摄
黄龙溪一根面
地址:双流区镇龙街31—37号
冬天吃热面,夏天吃凉面。一碗只有一根面,一锅也是一根面,一根面要多长有多长。这就是川人精巧雅致的生活。
到了黄龙溪,穿过一条僻静的老街,远远就看到街尾一个古式建筑上迎风飘动的幡旗,上面“一根面”三字格外扯眼。
黄龙溪“一根面”又叫“长寿面”、“长久面”,是宋元明清时期黄龙溪古镇的传统小吃。由于黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,当地地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节,黄龙溪人就会用面粉做一根面,而且当地几乎家家都会做。
“一根面”最大的特色就在于一碗只有一根面。而且吃法也很讲究:得夹住这根长面条从头吃到尾,如果大夹大夹地往嘴里塞,是难以品尝出味道的。
白家高记肥肠粉店(白家场社区店)
地址:双流区白家场社区新街136号
在双流的各个街头巷尾,散落着数不清的肥肠粉店。但要说最红火的,无不推荐白家高记肥肠粉。
这家店有多火呢?从吃粉的大军就可以看出:不管是四川本地的,还是全国各地的同胞,甚至是国际友人,都要到这里来尝一尝这传说中的销魂味道。
清光绪年间,成都南郊二十余里的白家场(现在为成都市双流区西航港街道)由于地理环境优越,逐渐由一个乡村小店发展成一个商贩云集,热闹非凡的集镇。
高家祖父在民间习得制粉技艺后,看准集镇的经商优势,就在白家场上那座绿荫掩映的古桥头开锅设灶,卖起了肥肠粉。 此后的岁月,在高家几代人的苦心经营下,白家桥头粉摊声名远播,四方食客纷至沓来。
从白家老桥头肥肠粉,到如今拥有三层楼房的白家高记肥肠粉。这家百年老店,经历了六代传承。
祝贺此次上榜的小店
当然,在双流还有很多特色小店
欢迎小伙伴们留言推荐哦
编辑:杨怡欣
审核:刘云涌
来源:空港融媒、部分内容综合自网络。
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