本内容@什么值得买app,代表作者本人|作者:菲菲是酒神
辛苦了一年,快过年了,礼物、亲戚们又聚在一起了,要好好喝一杯。皮最近在网上整理了高评分、好酒价,供参考。
选择的标准是2: 95分,价格不错。
第一,分数可靠吗?
评分以专业的酒评论家或评分机构的品评给予比较公平。
外国的酒评论家或机构,他们收入的唯一来源是消费者的加入。没有赞助或广告收入。公信力是他们生存的根本,所以评分是真实可靠的。
酒评论家或机构比较公正,不接受任何赞助或广告。唯一的收入来源是消费者的订阅。
参加评分的酒吧一般水平比较高。因为评分公开后可以查询,如果得到60 ~ 70分,反而会影响销售。没有勇气的人愿意参加各种葡萄酒比赛。奖金比例比较高。(各种比赛综合获奖率基本为40%)万一落选也没有什么影响。
法国波尔多每年都会举办葡萄酒“En Primeur”商品监月,每年4月初波尔多名将新年部公布价格之前,世界各地的酒评论家和机构都会聚集在波尔多,对各大酒吧的葡萄酒进行集中品评价,并公布各自的分数。高分酒的售价也可以上升,低分酒只能降低售价。
每年4月,波尔多都会举行“汽酒品鉴”,酒评论家和机构聚集在波尔多,为名庄葡萄酒打分,酒吧根据评分决定售价。
2.知名评分机构简介
在饮食领域,国外有《米其林餐厅指南》,给餐厅打1-3颗星来评价推荐程度。葡萄酒领域也有类似的方式。百分制是目前最主流的评分方式,由罗伯特帕克罗伯特罗伯特帕克创办,是目前最主流的评分方式。(莎士比亚、温斯顿、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒)
葡萄酒的权威评价机构比较有名。
1) 《Wine Advocate》葡萄酒倡导者,简称WA或RP(全球)
2) 《Decanter》产品酒精客人(全球)
3) 《Wine Spectator》葡萄酒观察家,WS(全球)
4) 《Wine Enthusiast》葡萄酒爱好者,WE(全世界)
5) 《Jeb Dunnuck》杰布丹纳克,简称JD(法国)
6) 《Jancis Robinson》杰西罗宾逊,简称JR(全球)
7) 《James Suckling》詹姆斯萨克林,简称JS(全球)
8) 《Guia Penin》佩林指南(西班牙)
9) 《James Halliday》詹姆斯哈立德,简称JH(澳大利亚)
10) 《Luca Maronoi》卢卡马罗尼,LM(意大利)
各酒评论家都有自己擅长的生产地。不同的酒评论家打分,有的手松,分数比较宽容,有的手紧,对好酒的标准很苛刻。
2,95分是什么水平?
95分以上的葡萄酒是“超一流”水平的葡萄酒,波尔多的超二级名将、男爵、女爵、艾斯图尔、博加隆等就是典型的葡萄酒。
以帕克分数为例,与分数相对应的葡萄酒水平如下(其他分数相似):
50-59:“失败”
60-69:“勉强通过”
70-793360 "普通"
80-893360“优秀”
90-94:“好酒”
95-100分:“伟大”
超过95分的葡萄酒属于“伟大”葡萄酒
3、95分葡萄酒一般是什么价格?
95分的葡萄酒大多属于高端名庄级别,一般价格为“几百元”级别。如果是Parker RP95分的话,价格更贵,到了千元级,Parker被称为周平界的“神”,对名章评价很高。
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RP以外的机构或者酒评家会为一些精品小酒庄的评分,我们能淘到很多性价比不错的葡萄酒,极少情况下可以找到些“百元级”别95分+的葡萄酒。
95+评分的葡萄酒价格多在几百、千元以上,极少数情况下可以淘到一些百元级的葡萄酒。
四、在哪可以查到评分?
查评分有2个方式:
1. 免费的:wine searcher
可以百度搜索,进入主页后,把Shop Location设定为All Countries,然后输入葡萄酒英文名称,选择年份,点击Reviews就可以查看评分了,WS抓取了部分机构或者酒评家的分数。
2.付费(大家还是用免费的Wine Searcher吧):
百度找到对应的机构或者酒评家主页,注册后订阅可以查询分数。一年订阅大多在$100左右,有点贵。
查询评分用Wine Searcher最为方便快捷,而且是免费的。不知道怎么使用的可以去翻皮皮文章“低于国际均价葡萄酒”
马上要过年了,本着喝好吃好的原则,皮皮把一些高品质,好价的酒款罗列在下面了,供大家参考。
【Dec96分】鲁索酒庄幸运草干红混酿葡萄酒
推荐理由:Decanter96分高分评价,如果是RP96分的酒价格会几百上千,Decanter分数比帕克要松一些,这款皮皮亲测属于果味型葡萄酒,甜美浓郁,复杂度不是特别高,在皮皮心中达不到96分水准,主要胜在性价比超高,个人觉得减个4分左右比较合理。
推荐指数:★★★★☆
日常活动价:60+
意大利普尼亚高分火星园枯藤法风干葡萄酒单瓶
推荐理由:Luca Maroni98分,采用Amarone类似的风干工艺酿造,风味上有着葡萄干,太妃糖等香气,果味浓郁甜美,相比Amarone还是单薄了一点,可以看做平民版的Amarone。LM属于意大利本土酒评家,对意大利酒非常了解,不过打分比较松,他觉得好喝的就给高分。98分肯定给高了,不过确实品质还不错,100元出头就能入,胜在性价比。
推荐指数:★★★★☆
日常活动价:100+
【WA95分五星老年份】 2008里奥哈传统派塔尖唐园珍藏干红葡萄酒红酒750ml 单支装
推荐理由:RP95分,450+价格比较便宜。Tondonia被称戏为“土豆泥”,西班牙里奥哈Rioja老牌大名庄,高端餐厅酒单上Rioja产区基本都会选这款酒。试过很多次,没有失望过。2008年正当适饮阶段,高端性价比之选。
推荐指数:★★★★
日常活动价:450+
百大高分佩普酒庄干红葡萄酒 佩普酒庄干红
推荐理由:在售年份2017,帕克RP96分,Jeb Dunnuck98分(目前隆河谷最权威的酒评家)。荣誉太多了,南隆河谷Top5的酒庄,近10年6次入选《Wine Spectator》年度百大酒款,2007年WS第一名,2次获得帕克和JD满分,95分以上是基本操作。品质大概和波尔多几个超二级庄相当,在上海、北京等一线城市专业圈子极受追捧。
推荐指数:★★★★
日常活动价:1000+
古岱贵腐甜白葡萄酒法国原瓶进口苏玳一级庄Chateau Coutet 2017年
推荐理由:RP95分,JS96分,波尔多苏岱一级大名庄,荣誉不用多说了。330+的价格目前是网上最具性价比的名庄贵腐,同等级别、品质的芝路、白塔、莱斯古堡这些价格都在500左右了。
推荐指数:★★★★
日常活动价:330+
德国大名庄普朗日冕园晚收雷司令甜白葡萄酒
推荐理由:JS95分,RP94分,德国Top5的名庄,简称JJP,这款晚摘是米其林餐厅标配。450+的价格比线下价格便宜不少,想感受德国顶级晚摘甜酒的不容错过。
推荐指数:★★★★
日常活动价:450+
【WE96分】RoyalTokaji荣耀皇家托卡伊五篓匈牙利贵腐酒甜白葡萄酒托卡伊 2016皇家5篓500ml礼盒装
推荐理由:WE96分,WE的评分是比较紧的,RoyalTokaji皇家托卡伊属于匈牙利超级名庄,340+的价格低于国际均价,超级好价,如果要选款高端贵腐酒,非常不错的选择。
推荐指数:★★★★
日常活动价:340+
二级庄Leoville Poyferre乐夫宝菲 正牌17年单支750ml
推荐理由:JS95-96,RP93-95分,波菲是1855名庄里面性价比最高的超二级酒庄。评分和男爵、女爵、爱士图尔不相伯仲,价格却只有他们的一半多。750的价格值得入手。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:750+
蒙特斯红葡萄酒 750ml 富乐Folly2018年份
推荐理由:JS97分,智利十八罗汉之一。18罗汉的价格多在千元级别,Folly和欧法大M价格在600多。如果要选款性价比高端智利酒,蒙特斯Folly是个不二选择。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:620+
总结:
95分+的葡萄酒绝对是超一流水准的葡萄酒,尤其是RP,JD、WS的评分,可以放心入。
500左右能买到一款95分+的葡萄酒绝对物有所值。
200以内的价格能买到属于超高性价比。
100内能买到不管是哪个酒评家95+评分的葡萄酒都是捡漏价。
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